Вкусотии, Рецепти

Свинско с гъби и ориз басмати

Представям Ви една бърза рецепта за приготвяне на свинско контра филе с пачи крак и ориз басмати.

Продукти:

  • 500 гр. свинско контра филе
  • 150 гр. пачи крак
  • 1 ч.ч. ориза басмати
  • 50 гр. масло
  • щипка риган, щипка босилек
  • сол, черен и червен пипер

Начин на приготвяне:

Овкусявате месото, може и леко да го мариновате предварително, за да се сготви по-бързо. Подреждате го в тавата заедно с гъбите, наливате 1 пръст вода, слагате малко от маслото за мазнина и покривате тавата с фолио. Поставяте го за печене в предварително загрятата фурна на 250 градуса и печете за около 45 минути.

Докато приготвяте месото и гъбите, измивате ориза и го накисвате за 15 минути в студена вода. След това слагате да заври вода със сол на котлон като съотношението ориз вода е 1:1,5 или една ч.ч. ориз към чаша и половина вода. След като водата заври, добавяте ориза и го готвите на бавен огън. Като започне да поема водата, добавят масло и ароматни подправки – риган, босилек и други по Ваше предпочитание. Преди да свършила водата, спрете котлона и оставете тенджарата захлупена.

Свинско с гъби пачи крак

Свинско с гъби пачи крак

Изпечено и задушено с фолио свинско с гъби пачи крак

Изпечено и задушено с фолио свинско с гъби пачи крак

ориз басмати с риган и масло

ориз басмати с риган и масло

Добър апетит!

[Total: 3    Average: 1.3/5]