All posts filed under: Питиета

Whiskey Library, Хотел Империал, Пловдив

Представям ви Whiskey Library! Това е уникално по рода си заведение за ценители на уиски, което се намира в град Пловдив, на последния етаж на хотел Империал. Невероятно място, направено с много желание, изтънченост и вкус. Автентични мебели внесени от Шотландия, дървена ламперия, изработена ръчно по поръчка, камина за уют, картини от видни български художници и разбира се много на брой маркови бутилки със старо уиски. От прозорците на заведението, което работи всеки ден от 17:00 – 03:00 часа, се открива страхотна гледка към централнатачаст на Пловдив. Част от личната колекция на съдържателите е попълнена с познати марки, но с екзотични бутикови издания от къси тиражи. Препоръчвам на всеки ценител на уискито да намери време и да постети това място.

I love you with my stout - Evil Twin Brewing

I love you with my stout – Evil Twin Brewing

Ето това стана любимата ми тъмна бира тази есен. 12% алкохол, гъста, тъмна та чак черна. Още като я помиришеш и вкусиш за пръв път, усещащ взрив от аромати на кафе, смола, ванилия, меласа, шоколад. Подходяща за студените и мрачни вечери на зимата, възбужда сетивата ти с аромати и вкусове на летни спомени.

Тъмна белгийска бира Chimay

Chimay – тъмна белгийска бира

Скоро бях в едно прекрасно заведение с култовото име „Котка и Мишка“ в Пловдив, в квартал Капана, който от скоро бе превърнат в пешеходна зона. Един приятел ми каза, че там мога да намеря голям избор от белгийски бири и един слънчев ноемврийски следобед се отправих натам, за да усетя атмосферата на айляшкия бар с готини питиета. изключително любезната барманка ми показа витрината с белгийски бири и ми препоръча по моя заръка няколко тъмни разновидности на вкусната течност. Реших да пробвам Шиме, която се води отлежала и е с 9% съдържание на алкохол. Бутилирана е в пивоварната на абатство „Notre-Dame de Scourmont“в Шиме, Белгия. Това е една от 8-те трапистки марки бира. Има медено-кафяв цвят.На вкус е леко горчива и има аромат на плодове, малц и карамел, с нотки на синя слива. Произвежда се от 1954 г. Препоръчвам ви да я опитате.

Savigny Les Beaune, Louis Jadot

Pinot Noir, Savigny Les Beaune, Louis Jadot, 2012

Снощи се прибирах от работа, не бързах за никъде, нямах планове за вечерта. Паркирах колата си близо до луксозен магазин за вино и реших да вляза, за да разгледам, имах време за себе си, а аз обожавам виното. Така че влязох в магазина и започнах да разглеждам вносната стока. Преминах през няколко вина от Тоскана и Сицилия, срещнах испанските, но нещо ми убягваше. Къде бяха скрили френските вина тези хора? И воала… Зад ъгъла, зад витрината на стаята с постоянна температура за съхранение на вино намерих това страхотно изкушение – Пино Ноар, бургундско съкровище, което ми се усмихна и ми каза: „Вземи ме! Няма да съжаляваш!“. Така и стана, 30 минути по-късно, с подходяща чаша за този вид вина и порция фреснки сирена и дивечово мезе отворих тази красавица и трябва да ви кажа, че усещнето беше невероятно. С ярък цвят на гранат, с аромат на череша, малина, кафява захар и сандалово дърво, средна киселинност, наслада за сетивата. Със сигурност ще повторя някой ден. Производител: Louis Jadot Държава: France Регион: Burgundy Подрегион: Savigny Les Beaune Сорт: Pinot Noir …